乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌能不能冷冻

如果能够冷藏，能够不失活的最低温度多少，能保存几天。

可以的，一般这些菌种在斜面培养基里，放到4°C冷藏柜保藏，三个月没有问题。如果做成甘油管，可以在超低温冰箱保存两年左右。而且微生物不管温度再低，很难失活，只会暂时休眠而已。

发酵时肯定会产热。 枯草芽孢杆菌 近年来抗生素由于存在药物残留和耐药性问题日益引起社会的重视， 抗生素作为抗病促生长型饲料添加剂将会受到严格限制。在此情况下，既无残留问题也无抗药性问题的微生态制剂有了越来越广阔的前景，特别是随着相关科学试验的进行并取得了一系列的研究成果，微生态制剂的应用价值越来越被饲料厂家和养殖用户所肯定，其应用也更加广泛起来。其中，枯草芽孢杆菌的研究和使用发展最为迅速，现将其作用机理及应用效果作一浅谈。 乳酸杆菌 乳酸菌在动物体内能发挥许多的生理功能。大量研究资料表明，乳酸菌能促进动物生长，调节胃畅道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能；提高食物消化率和生物效价；降低血清胆固醇，控制内毒素；抑制肠道内腐败菌生长：提高机体免疫力等。乳酸菌通过发酵产生的有机酸、特殊酶系、细菌表向成分等物质具有生理功能，可刺激组织发育，对机体的营养状态、生理功能、免疫反应和应激反应等产生作用。

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