化学在生活中无处不在．生活中的下列做法，你认为合理的是A.炒菜时油锅着火，立即用水浇B.使用乙醇汽油，可以减少汽车尾气的污染C.火腿肠中含有防腐剂亚硝酸钠，所以火腿肠

化学在生活中无处不在．生活中的下列做法，你认为合理的是A.炒菜时油锅着火，立即用水浇B.使用乙醇汽油，可以减少汽车尾气的污染C.火腿肠中含有防腐剂亚硝酸钠，所以火腿肠都不能食用D.用燃着的火柴检查煤气管道是否漏气

B解析分析：因为油的密度比水的密度小，所以油锅着火时不能用水灭火；乙醇是一种比较清洁的能源；火腿肠中的亚硝酸钠具有防腐和保鲜等作用，食用少量的亚硝酸钠对人体几乎没有危害；煤气与氧气或空气混合达到一定程度时遇明火会发生爆炸．解答：A、炒菜时油锅着火，立即用锅盖盖灭，不能用水灭火，因为油的密度比水的密度小，用水不但不能灭火，而且会扩大燃烧面积．故选项错误；B、乙醇是一种比较清洁的能源，燃烧的生成物不污染环境，所以使用乙醇汽油，可以减少汽车尾气的污染．故选项正确；C、食用少量的亚硝酸钠对人体几乎没有危害．故选项错误；D、用燃着的火柴检查煤气管道是否漏气时容易发生爆炸事故，因为煤气与氧气或空气混合达到一定程度时遇明火会发生爆炸．故选项错误．故选B．点评：解答本题要充分理解各种物质的性质方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．

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