乌鸡用开水过过凉凉后还能放冰箱保存吗

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解决时间 2021-11-14 00:06

提问者网友：风月客
2021-11-13 20:59

乌鸡用开水过过凉凉后还能放冰箱保存吗

最佳答案

五星知识达人网友：深街酒徒
2021-11-13 21:25

可以放在冰箱冷冻，需要先把水晾干，放凉以后再放。
生乌鸡可以在冷冻保存一段时间，最好不要超过半年，经过开水过一下后，表面的肉皮已经变熟，外部细菌基本被杀死，可以增加保存时间，但是肉内的水分需要清除，否则冷冻后结冰，会影响肉质，以后再食用口感会不好，所以需要甩干水分保存。

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1楼网友：妄饮晩冬酒
2021-11-13 23:19

可以的，这里有道乌鸡做法
乌骨鸡1/4只，山药150公克，老姜30公克，青葱1根，红枣8颗，水800㏄，盐1又1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
3.老姜去皮切片；青葱去头部切段；红枣洗净备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。

2楼网友：怀裏藏嬌
2021-11-13 23:10

可以，但要急冻

3楼网友：山河有幸埋战骨
2021-11-13 21:31

可以保存，把乌鸡放在冰箱冷藏那一格！不能放在冰箱的恒温那一格！

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