现杀活羊肉发黄什么原因
答案:4 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-24 21:08
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-01-24 12:26
现杀活羊肉发黄什么原因
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-01-24 13:16
刚刚宰杀的新鲜羊肉是没有黄色的油的，羊肉被杀了以后，放置过程中它的脂肪会出油，就是黄色的油。越多越不新鲜。
全部回答
- 1楼网友：天凉才是好个秋
- 2021-01-24 17:39
动物里的细胞液破裂，流的多了，与氧气发生反应，就是黄了
- 2楼网友：山有枢
- 2021-01-24 16:00
能拍个图片吗，正常的都是白色的
- 3楼网友：酒醒三更
- 2021-01-24 14:26
这应该是老羊的肉，老羊的脂肪是白中带黄的。
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