耐高温的淀粉酶有哪些可能的用途
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-21 17:07
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-03-20 19:06
耐高温的淀粉酶有哪些可能的用途
最佳答案
- 五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
- 2021-03-20 19:14
我暂时保留我的看法！
全部回答
- 1楼网友：十鸦
- 2021-03-20 19:24
在高温下使淀粉水解加快，而且酶不会因高温而失活，所以可以在一些需要高温加热同时又要水解淀粉的实验中操作。
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