台湾杯子棉花糖做法或是加盟店

台湾杯子棉花糖做法或是加盟店

250ML的纯牛奶，串屋棉花糖180G包装（要10到12粒，是比较大颗的那种）首先把牛奶加热，滚了后就加上棉花糖，一会儿棉花糖就融了，完全融化就可以倒进杯子里面，等它凉一些放进水果，不要放太多，成品大概可以做3到4杯左右的，我那时放了两粒葡萄，把两粒葡萄切成小粒，放到成品里面，记住，我是两粒放三到四杯哦，太多水果的话，会有水份，不凝固的，最后就把布丁放进冰箱冰至少5个小时，冻冰冰的美味布丁完成啦，如果想漂亮一点，可以放一些巧克力粉末或抹茶粉，口感像炖蛋，比炖蛋有弹性一点，味道还不错

roval at the gene

用料日产抹茶1包立顿淡奶1包美国棉花糖适量开水200毫升抹茶淡奶泡棉花糖的做法抹茶粉包放入杯子，再放入开水，再将淡奶慢慢放入，搅拌均匀，将再放入棉花糖，不要搅拌直接喝

棉花糖
主料水21克 鸡蛋清1个 吉利丁1片 麦芽糖37克 红色素2滴 柠檬汁3滴 绿色素2滴 细砂糖47克
辅料玉米淀粉200克
棉花糖的做法
1.一片吉利丁片5克，用饮用水浸泡湿润
2.玉米淀粉倒入锅里炒熟
3.用两个12连模装入适量的熟玉米淀粉，然后用鸡蛋印出深凹痕，备用
4.蛋清加入3滴柠檬汁，打发至出现粗泡
5.然后加入10克细砂糖，打发至硬性发泡
6.37克细砂糖放入奶锅中，并加入37克麦芽糖，21克清水，加热至118度熄火
7.趁热加入软化了的吉利丁片并搅拌均匀
8.将混合溶液加入到蛋白霜里，用电动打蛋器继续打发至浓稠状态，出现纹路且纹路不容易消失为止
9.用两个小碗分别装入一汤勺棉花糖糊，然后加入2滴色素，搅拌均匀，分别装入裱花袋中
10.先挤出白色
11.然后用粉红色和绿色棉花糖糊在表面挤出图案（如果挤的时候有个小尖，可以挤好后用手占水把小尖按下去）挤完后，用熟玉米淀粉盖着放置两个小时
12.吃的时候，将表面的粉筛掉即可。软绵绵，依依韧的棉花糖做好了

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