肉蒸蛋的配料和做法?
肉蒸蛋的配料和做法?
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-07 16:28
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-03-06 17:50
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-03-06 18:56
主料：肉馅,鸡蛋,葱花/姜末适量
调料：盐,淀粉,鲜酱油,胡椒粉,料酒,大蒜粉
准备：1、肉馅放入容器中,放葱姜末+胡椒粉+大蒜粉+料酒+酱油搅拌.
2、在肉馅中加入适量盐、水淀粉搅拌均匀,加些许水,使肉馅看起来较湿润,这样蒸出来以后肉吃起来很嫩.
3、在搅拌均匀的肉馅上打入鸡蛋,鸡蛋不要搅碎了,再在上面均匀地略散一点盐做法：在蒸锅内加入水,把容器放入蒸笼,蒸笼放入锅内,开大火蒸,开了后,转小火蒸上十五分钟,关火取出即可
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