皮蛋的最佳使用方法

都说皮蛋吃多了不好，可是有朋友最好这一口，每次聚会必备菜品，就想问问皮蛋最佳的使用方法是什么？怎样吃起来既安全又美味？

嘿嘿，是食用方法，小失误

吃皮蛋方法：
首先吃松花蛋配姜醋汁，不仅可以利用姜辣素和醋酸来中和碱性，除掉碱涩味，而且可以利用姜醋汁中含有的挥发油和醋酸，破坏松花蛋在制作中使用的一种有毒物质黄丹粉，以及松花蛋的蛋白质在分解过程中产生的对人体有害的物质。

凉拌:皮蛋对半切成四等分装盘,然后在锅内加1/3杯水,放入调味品:酱油七八滴、盐、味精、辣椒、蒜仁，水开后直接淋在皮蛋上。 皮蛋煮苋菜：和平常一样煮苋菜，只是在煮的时候加入皮蛋（放入锅内捣烂）就行了。

对身体产生以下不良影响..，反映迟钝，多动、食欲下降，不明原因腹痛，学习困难，运动失调、抑制免疫力 4，注意力不集中，听力下降.没有什么食用方法~ 皮蛋含铅量很高，多吃了会沉积在身体内。 2、引起贫血 3： 1、极强的神经毒性：铅可损伤大脑和神经，使人智能低下、呕吐、腹泻或便泌 5、影响矿物质与维生素的吸收利用。导致缺钙、缺锌

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息