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味精的主要成分是谷胺酸钠,那它的提鲜原理是什么?

答案:1  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-05-05 10:54
  • 提问者网友:临风不自傲
  • 2021-05-04 11:23
味精的主要成分是谷胺酸钠,那它的提鲜原理是什么?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:归鹤鸣
  • 2021-05-04 12:20

主要是从稻子里提取出来的,公式嘛建议你用这个GB/T8967-2000谷氨酸钠(99%味精)

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