每次炸都炸不好，有点发黑的感觉。
蒜蓉怎么样才能炸成金黄色的，
答案:4 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-13 14:37
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-02-12 17:48
最佳答案
- 五星知识达人网友：廢物販賣機
- 2021-02-12 18:43
要看炸多少了,如果多的话,就锅中放油,不能太多也不能太少,多了炸的时候就会溢出来,少了就不会金黄色,油温在6成热的时候下蒜蓉,不能小火,因为蒜蓉里有水份,小火的话会寝油,而且炸不干会变黑,要中火顶着炸,用密笊篱时刻翻着看,看蒜蓉已经硬皮了,略微变干了,改小火,这时随时准备倒出的反应
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- 1楼网友：平生事
- 2021-02-12 21:10
切成沫小火炸至金黄！
- 2楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-02-12 20:09
油不要热到冒烟，而且不能太少油，太挤的话边边的会焦的
我都是“油热，下蒜茸，（先小火） 最好快好的时候转大火三四秒装起就可以了”
没在边上教，说的话也不知道会不会漏掉什么小细节，希望可以帮到你吧，加油
- 3楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-02-12 19:37
朋友，请告诉我如何做蒜蓉酱？谢谢了
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