抹茶豆腐怎么做的？

就是现在会在便利店里面或者是蛋糕店里面都会有卖的那种~一盒一盒的

貌似是用牛奶和蛋清做的

希望知道的请说一下详细的做法啦~

比如需要的材料，比例，多久时间~~

谢谢啦！

抹茶豆腐。

那种入口即化的 感觉，那种留给味蕾的久久不能
散去的糯糯的香甜，总是令人怀念。最近偏爱上了手工制作DIY.终于决定自己动手，随时满足自己的味觉享受了。
制作：1、牛奶200克、淡奶油100克、玉米淀粉50克、糖40克、鱼胶粉5克、抹茶粉5克、黄油20克，蜜红豆少许
      2、将鱼胶粉用少许冷水化开，玉米淀粉用少许冷水调成糊状，抹茶粉用少许温水调成糊状，黄油切成小块备用，
      3、牛奶和淡奶油倒入锅里用小火烧开，倒入黄油，鱼胶粉化开，改小火后倒入抹茶粉水拌匀，
      4、最后倒入淀粉水至稍有浓稠后立刻关火，
      5、将容器垫上保鲜膜倒入煮好的糊，放入冰箱冷藏至凝固后切块。撒上蜜红豆就可以啦

材料： 　　火锅豆腐１盒 　　荸荠３粒 　　洋杏仁片（南杏）半杯 　　乳酪１片 　　姜末 　　芹菜末 　　香菇末 　　调味料： 　　抹茶粉１茶匙 　　盐１／２小茶匙 　　糖１／４茶匙 　　白胡椒粉少许 　　香菇精少许 　　玉米粉１大匙 　　作法： 　　１．洋杏仁用干锅烤香；盒饭盒底部垫上防沾纸１张，备用；荸荠拍碎、挤干水分、添加姜末、芹菜末、香菇末、玉米粉拌匀成荸荠泥。 　　２．豆腐用打蛋器捣烂，添加抹茶粉１茶匙、盐１／２小茶匙、糖１／４茶匙、白胡椒粉少许、香菇精少许、玉米粉1大匙拌匀，再添加荸荠泥混和均匀，倒入盒饭盒中，放进蒸锅中蒸１５～２０分钟。 　　３．取出蒸好的豆腐，冷却切块排盘，点缀上乳酪片及杏仁片即可。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息