永发信息网

食用香精怎样在加工中添进大米

答案:5  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-03-23 09:30
  • 提问者网友:且恨且铭记
  • 2021-03-22 17:50
食用香精怎样在加工中添进大米
最佳答案
  • 五星知识达人网友:独行浪子会拥风
  • 2021-03-22 18:47
食用香精在加工中按照国家相关规定不应该添加进大米。
  在卫生部公布的《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》中列出了不得添加食用香料、香精的食品名单,包括大米、纯乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、稀奶油、植物油脂、动物油脂(猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪)、无水黄油、无水乳脂、新鲜水果、新鲜蔬菜、冷冻蔬菜、新鲜食用菌和藻类、冷冻食用菌和藻类、原粮、自发粉、饺子粉、杂粮粉、食用淀粉、生鲜肉、鲜水产品、鲜蛋、食糖、蜂蜜、盐及代盐制品、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品(法规有明确规定者除外)、包装饮用水。
  征求意见稿的编制说明中指出,列出不得加香的食品名单,是根据澳大利亚等国规定,结合我国实际有选择性地规定的。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人指出,所列食品没有加香的必要,因此不得添加食品用香料、香精。如纯乳如果加了乳香香精,那就不是纯乳,而应称为加香乳。
  《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》还要求,凡添加了食用香料、香精的食品,都将按照国家相关标准进行标识。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人说,凡是加香的产品都应明确告诉消费者,使消费者对食品性质和质量不产生误解。用于配制食用香精的食品用香料应符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定。
全部回答
  • 1楼网友:不想翻身的咸鱼
  • 2021-03-22 22:25
大米加香建议在抛光阶段加入
深圳味蕾香精香料有限公司是专业生产食用香精香料的公司。
  • 2楼网友:躲不过心动
  • 2021-03-22 21:03
大米加香建议在抛光阶段加入
需要设备、
  • 3楼网友:执傲
  • 2021-03-22 19:43
您好;
精大米的制作过程:在大米抛光的过程中加入香精,原本普通的大米经过香精的润滑,就具备了原本普通大米不具有的特殊香味,香精大米也就堂而皇之的登上了人们的餐桌。
中国有一句古话叫做酒香不怕巷子深,大米是不是也是一样呢?泰国香米散发的那种淡淡的香气真的是很刺激人的味蕾,那么这种香米真的是优质大米么,黑龙江五常的大米也香味浓郁,那么五常大米也是优质大米么?其实这两种米的确是上等好米,但是这里说的泰国香米和五常大米指的是真正原产于泰国和黑龙江五常市的大米,而不是市面上涂抹了香精的大米,真正的泰国香米和五常大米由于口感较好,米香浓郁,价格一般都比较高,利润比较丰厚。很多不良商贩看到了这个商机,将普通大米甚至劣质大米涂抹香精,弄出来和这些大米一样外观和气味假香米,来谋求更高的利益,在日常的选购过程中,这些大米是一定要避而远之的。
香精大米的鉴别方法
1.谨慎购买散装的高档米,像泰国香米、黑龙江五常大米这种大米一般都属于高档米,即便进出口也一定会有专门的代理公司。所以这些大米一般不会散装销售,更不可能赶个牛车跑到你们家门口来吆喝。所以在选购过程中一定要慎重,尽量不要选购散装的这些高档米,并不一定散装香米、散装五常大米都是假米,但是假的肯定比真的多。
2.产地,泰国香米原产地就是泰国,黑龙江五常大米产地肯定是黑龙江五常。虽然说并不排除其他地区也引种这两种大米进行种植,可是目前还没有听说过哪个地方的泰国香米、五常大米喜获丰收之类的传闻。所以再购买这些大米的时候一定要注意产地,江西“923”大米外观与泰国香米十分相似,涂抹上香精就是假的泰国香米,但是这种大米的产地是江西,一定不可能是泰国。而黑龙江五常大米如果产地到了湖南、广西或者广东,那么就要小心了。
3.价格,泰国香米因为进出口,价格肯定会相应的变高。而黑龙江五常大米更是物以稀为贵,这两种大米的价格都会比普通的大米贵上不止那么一点。如果您看见的这些香米价格和普通大米没啥区别,甚至比普通大米还低,那么算了,咋们还是别花钱买添加剂吃了。
4.香味,这是一个很神奇的方法,将真正的泰国香米或者五常香米放在手上揉搓,然后打开手掌,会有淡淡的香气,揉搓过的大米反倒会香味更加浓郁。而加入香精的大米,如果用力揉搓,手上的味道会变得更加浓郁,大米反而会越来越清淡无香,这就是因为香精大米的香精被手掌揉搓后残留到了手上,而大米上涂抹的香精被蹭掉,所以味道变弱,如果遇到这种情况的大米,还是不要选购。
5.泰国驻广州总领事馆商务处处长胡丽丽曾对媒体表示:“在中国分装的泰国香米,90%以上都是伪泰国香米。辨别时需注意原包装泰国茉莉香米有以下特征:包装上印有泰国外贸厅注册的标志,泰国茉莉香米纯度不低于92%;印有‘Product of Thailand’(泰国制造);商标条形码为‘885’开头。”既然人家领事馆的人都这么说了,那么如果不符合这些要求,一定不是泰国香米。
  • 4楼网友:渊鱼
  • 2021-03-22 19:34
您好;
精大米的制作过程:在大米抛光的过程中加入香精,原本普通的大米经过香精的润滑,就具备了原本普通大米不具有的特殊香味,香精大米也就堂而皇之的登上了人们的餐桌。
中国有一句古话叫做酒香不怕巷子深,大米是不是也是一样呢?泰国香米散发的那种淡淡的香气真的是很刺激人的味蕾,那么这种香米真的是优质大米么,黑龙江五常的大米也香味浓郁,那么五常大米也是优质大米么?其实这两种米的确是上等好米,但是这里说的泰国香米和五常大米指的是真正原产于泰国和黑龙江五常市的大米,而不是市面上涂抹了香精的大米,真正的泰国香米和五常大米由于口感较好,米香浓郁,价格一般都比较高,利润比较丰厚。很多不良商贩看到了这个商机,将普通大米甚至劣质大米涂抹香精,弄出来和这些大米一样外观和气味假香米,来谋求更高的利益,在日常的选购过程中,这些大米是一定要避而远之的。
香精大米的鉴别方法
1.谨慎购买散装的高档米,像泰国香米、黑龙江五常大米这种大米一般都属于高档米,即便进出口也一定会有专门的代理公司。所以这些大米一般不会散装销售,更不可能赶个牛车跑到你们家门口来吆喝。所以在选购过程中一定要慎重,尽量不要选购散装的这些高档米,并不一定散装香米、散装五常大米都是假米,但是假的肯定比真的多。
2.产地,泰国香米原产地就是泰国,黑龙江五常大米产地肯定是黑龙江五常。虽然说并不排除其他地区也引种这两种大米进行种植,可是目前还没有听说过哪个地方的泰国香米、五常大米喜获丰收之类的传闻。所以再购买这些大米的时候一定要注意产地,江西“923”大米外观与泰国香米十分相似,涂抹上香精就是假的泰国香米,但是这种大米的产地是江西,一定不可能是泰国。而黑龙江五常大米如果产地到了湖南、广西或者广东,那么就要小心了。
3.价格,泰国香米因为进出口,价格肯定会相应的变高。而黑龙江五常大米更是物以稀为贵,这两种大米的价格都会比普通的大米贵上不止那么一点。如果您看见的这些香米价格和普通大米没啥区别,甚至比普通大米还低,那么算了,咋们还是别花钱买添加剂吃了。
4.香味,这是一个很神奇的方法,将真正的泰国香米或者五常香米放在手上揉搓,然后打开手掌,会有淡淡的香气,揉搓过的大米反倒会香味更加浓郁。而加入香精的大米,如果用力揉搓,手上的味道会变得更加浓郁,大米反而会越来越清淡无香,这就是因为香精大米的香精被手掌揉搓后残留到了手上,而大米上涂抹的香精被蹭掉,所以味道变弱,如果遇到这种情况的大米,还是不要选购。
5.泰国驻广州总领事馆商务处处长胡丽丽曾对媒体表示:“在中国分装的泰国香米,90%以上都是伪泰国香米。辨别时需注意原包装泰国茉莉香米有以下特征:包装上印有泰国外贸厅注册的标志,泰国茉莉香米纯度不低于92%;印有‘Product of Thailand’(泰国制造);商标条形码为‘885’开头。”既然人家领事馆的人都这么说了,那么如果不符合这些要求,一定不是泰国香米。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯