为什么在检测还原性糖时用的斐林要现配现用，而检测蛋白质的双缩脲不用现配呢
答案:3 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-13 07:48
- 提问者网友：杀生予夺
- 2021-11-12 20:09
为什么在检测还原性糖时用的斐林要现配现用，而检测蛋白质的双缩脲不用现配呢
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻熟杀无赦
- 2021-11-12 20:51
菲林试剂本质是新配制的氢氧化铜，原理是氢氧化铜被还原糖还原成砖红色的氧化亚铜，但氢氧化铜在空气中会被氧化变质；双缩脲试剂的原理是蛋白质在碱性环境中与铜离子反应生成紫色物质，因为铜离子极少，所以几乎不生成氢氧化铜，氧化变质也就不予考虑
全部回答
- 1楼网友：独钓一江月
- 2021-11-12 21:56
婓林试剂实际是Cu(OH)2与还原糖反应生成砖红色沉淀，但是Cu(OH)2容易被空气中的氧气氧化发生变化，所以要现配现用。双缩脲试剂本身就是分开使用，不需要所谓的现配了。
- 2楼网友：孤老序
- 2021-11-12 21:37
菲林不稳定，易被氧化~~~
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯