刚蒸出来的馒头上有泡泡怎么办?是什么原因引起的馒头表面有大的面泡!
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解决时间 2021-03-01 03:48
- 提问者网友：放下
- 2021-02-28 16:52
刚蒸出来的馒头上有泡泡怎么办?是什么原因引起的馒头表面有大的面泡!
最佳答案
- 五星知识达人网友：迷人又混蛋
- 2021-02-28 18:02
这个问题也挺复杂,有多种原因.虽然你没分,但还是跟你分析一下吧.第一,泡打粉是否放的太多以至于做的过程面团已经发起来?第二,是否卷的时候没有卷好?以至于空气遗留在面团里面,这让面团发到一倍的时候就会出现面泡.第三,蒸的过程跟发面的时候要适时,不能太长时间.
全部回答
- 1楼网友：时间的尘埃
- 2021-02-28 18:49
这个问题我还想问问老师呢
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