娃娃鱼做汤怎么做好吃
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-19 09:24
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-02-18 09:45
娃娃鱼做汤怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-02-18 10:25
方法/步骤
1
将娃娃鱼宰杀后，用沸水轻烫;去外皮、内脏、洗净，改瓦楞块，放清水中同鸡腿氽透，洗净血沫。
2
炒锅置旺火上，加猪油，烧五成热，放入葱段(10克)、姜(5克)、鱼块，烹绍酒略煸炒后倒出，拣去葱、姜，冲洗干净，放入汤盆，加入鸡腿、火腿、香菇(1个)、葱段(15克)、姜(10克)、精盐和清水1000克盖好盖，用净纸封口，上笼用中火炖熟取出。揭盖，取出葱姜、鸡腿点缀上氽熟的菜心即可。
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将娃娃鱼宰杀后，用沸水轻烫;去外皮、内脏、洗净，改瓦楞块，放清水中同鸡腿氽透，洗净血沫。
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炒锅置旺火上，加猪油，烧五成热，放入葱段(10克)、姜(5克)、鱼块，烹绍酒略煸炒后倒出，拣去葱、姜，冲洗干净，放入汤盆，加入鸡腿、火腿、香菇(1个)、葱段(15克)、姜(10克)、精盐和清水1000克盖好盖，用净纸封口，上笼用中火炖熟取出。揭盖，取出葱姜、鸡腿点缀上氽熟的菜心即可。
全部回答
- 1楼网友：蓝房子
- 2021-02-18 11:37
娃娃鱼现在有家养的，是可以合法食用的。
这个要用荤油在锅里翻炒几下，给水煮，半小时以上，喝汤最好。
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