日式小番薯的制作方法

日式小番薯的制作方法

主配料:日式小番薯 胡萝卜
　　调料:白砂糖，桂花酱，清水，水淀粉，少许盐，雪梨，草莓，绿色哈密瓜
　　方法
　　1:日式小番薯带皮洗净,蒸透取出压成泥,将皮捡出,胡萝卜洗净切成0.7MM见方的丁,入沸水中焯一下.水果均切成0.3MM见方的小丁,梨为防止其变黑可先放少量水中浸泡
　　2:番薯泥做成3CM长 2CM宽,高1CM的块,中间留空放入胡萝卜丁,使其口感糯中带脆
　　3:锅内加水,糖少许盐(一定要少不可体现出咸口)水果丁,用水淀粉勾芡,成流芡,即用勺子挖起汤汁倒出后成一条线,最后加入桂花酱,糖的多少根据个人口味
　　4:用小勺子将调好的汁浇在番薯上即可。

她失而复得.

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