机械搅拌通气发酵罐的空消与实罐灭菌操作上有何不同,为什么?
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-17 10:01
- 提问者网友：杀生予夺
- 2021-11-16 18:49
机械搅拌通气发酵罐的空消与实罐灭菌操作上有何不同,为什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒安江南
- 2021-11-16 20:17
空消主要是消罐内的死角，所以蒸汽流量不需要很大，可以吧压力调高一点。有些操作还从取样口排气。搅拌也不用开。实消主要是对培养基灭菌，温度压力不能太高，蒸汽流量也不能太小。还要注意液面，不能逃液。
全部回答
- 1楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-11-16 23:08
空消为节省蒸汽可以适当缩短时间，提高灭菌温度，具体操作上应该与实罐灭菌一样严格要求，才能达到预期效果
- 2楼网友：从此江山别
- 2021-11-16 22:04
不是学这个的，猜测下哈空消去厌氧菌群，实罐是去需氧菌
- 3楼网友：山有枢
- 2021-11-16 21:11
空消比较好控制 压力温度高点都没什么关系
实消就要注意了
另外对于搅拌的问题空消也可点动几次搅拌
防止搅拌轴处积料 造成杀菌不透
实消就要注意了
另外对于搅拌的问题空消也可点动几次搅拌
防止搅拌轴处积料 造成杀菌不透
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