猪肉丸子里能放扇贝丁吗?

猪肉丸子里能放扇贝丁吗?

1. 将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；
2. 黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；
3. 把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；
4. 盛入汤碗内，淋上香油即成。
   1.里脊肉馅剁成细肉。葱姜剁好。
   2.将葱姜放到顿好的肉馅里。放盐、味精、五香粉、花椒粉、酱油等作料。
  3.菠菜洗净。扇贝丁备好。将花生油、香油。
  4.加一点水使劲搅拌均匀。搅拌好后，加一点玉米淀粉。搅拌好。
5.锅加少许油烧热，加姜葱爆香，加水烧开。
6.用虎口挤肉丸子入锅，开水煮5分钟，放扇贝丁，放菠菜页。
7.烧开后就成，美味猪肉丸子汤做好啦。

主料 饺子粉750g 猪肉500g 扇贝丁400g 绿萝卜750g 辅料 油适量 盐适量 黄酒适量 葱适量 酱油适量 味素适量 香油适量 姜适量 步骤 1. .食材： 扇贝丁 、 猪肉 、萝卜、 饺子粉 。 2. 萝卜擦丝，用开水焯熟 3. 用凉水洗两边，挤掉水分。 4. 剁碎。 5. 扇贝丁 切碎放入盆里放少许黄酒拌匀。 6.放入剁好的肉、姜、酱油、盐、味素拌匀喂一会。 7.喂好的馅放入适量的油，葱碎，香油淋在葱碎上面，放入萝卜丝拌匀即可。 8.饺子粉里放入少许盐，加入水和成面团揉匀，盖上湿布醒十五分钟以上。 9.把醒好的面团揉成长条,撒上薄面，下成饺子剂。 10.把饺子剂按扁、用小擀面杖，擀成边薄中间稍厚的圆皮。 11.圆皮上放入馅料，将口捏紧成饺子型。 12.锅里放入清水烧开，陆续将饺子下锅里，边下边用勺子在锅边慢慢推转。饺子浮起时。 13.水在沸腾时，点二、三次凉水，见饺子皮与馅离鼓，稍后即可捞出装盘。 小贴士 扇贝丁切碎放入盆里放少许黄酒拌匀

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