生闷兔怎么做?

生闷兔怎么做?

生 焖 兔
　　作料：莴笋、郫县豆瓣（1大勺）、泡姜（1个）泡海椒（5、6根）、大料、老姜、大蒜（3-4瓣）、花椒。
　　莴笋切丁用盐码一下，豆办垛细、泡姜海椒、老姜大蒜朵细；
　　水开后将兔下锅淖哈，锅中放油（稍放多点）热后下兔子炒，
　　有料酒可在此时放点，水汽干亮油后依次下泡姜海椒、老姜、大蒜、豆办、大料（用山奈三、四颗）、花椒翻炒，
　　看颜色变深（红色）出香味渗开水适量焖5分钟，中途注意翻几次，待水收干后下莴笋合炒至莴笋断生下味精起锅。

材料:

兔子（切丁）、生海椒（切碎）、窝笋（切块）、姜蒜末、料酒、盐、味精、白糖、豆瓣浆、食用油、花椒粒、

做法:

将锅里放入适量的食用油待6成热后放入姜蒜末、花椒粒、豆瓣浆、炒香然后下兔丁翻炒几下放入料酒和生海椒爆炒随即加入窝笋、盐、味精、白糖、再翻炒一会儿就好了

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