博山带皮蒜爆肉怎么做
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-07 19:03
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-11-07 13:54
博山带皮蒜爆肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-11-07 15:28
蒜爆肉怎么做
主料 猪瘦肉 半斤
配料 大蒜 3个
调料 精盐1.5克，料酒5克，味精1克，水淀粉25克，花生油三勺。
步骤
1.扒蒜。
2.将肉切成薄片，放入碗内，加入少许盐、水淀粉，拌匀挂浆。
3.花生油入锅，油热后，放入挂好浆的肉片，肉片已熟将油滗出，勺内留油少许，放入蒜片煸炒，待蒜片放出香味时，倒，颠翻均匀出勺即成。
主料 猪瘦肉 半斤
配料 大蒜 3个
调料 精盐1.5克，料酒5克，味精1克，水淀粉25克，花生油三勺。
步骤
1.扒蒜。
2.将肉切成薄片，放入碗内，加入少许盐、水淀粉，拌匀挂浆。
3.花生油入锅，油热后，放入挂好浆的肉片，肉片已熟将油滗出，勺内留油少许，放入蒜片煸炒，待蒜片放出香味时，倒，颠翻均匀出勺即成。
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