在街面上，是顶顶糕米粉和红糖、红豆用模具放在蒸汽上制作而成。那么，请问这个米粉是怎么制作的呀？
顶顶糕的原材料哪种糯米和粳米以多少比例配成的，如何制成可以临时保存的米粉呢？
顶顶糕怎么做？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-07 03:12
- 提问者网友：王者佥
- 2021-02-06 12:11
最佳答案
- 五星知识达人网友：一叶十三刺
- 2021-02-06 12:42
顶顶糕以大米、糯米粉、红糖粉为原料，放入特制的小木格内，加上一点红糖桂花，放在滚水的瓶口处，利用那浓浓的蒸汽，只需两三分钟，一块块圆圆的小白糕就做好了。其特点是松软带糯，味清香甜正。
全部回答
- 1楼网友：忘川信使
- 2021-02-06 12:59
用大米粉、糯米粉、红糖为原料，放入特制的小木格内，置火上蒸10分钟拿出用木顶顶出糕块即成
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