酵母菌和乳酸菌都是与我们生话密切相关的两种有益微生物有关二者与其利用的匹配关系，不正确的是BA. 酵母苗一酿造酒B. 乳酸菌-酿造醋C. 酵母菌-做馒头D. 乳酸菌-酸奶

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-01-27 22:03

提问者网友：原来太熟悉了会陌生
2021-01-27 14:57

酵母菌和乳酸菌都是与我们生话密切相关的两种有益微生物．有关二者与其利用的匹配关系，不正确的是B
A. 酵母苗一酿造酒
B. 乳酸菌-酿造醋
C. 酵母菌-做馒头
D. 乳酸菌-酸奶

最佳答案

五星知识达人网友：一把行者刀
2021-01-27 15:41

A. 酵母苗一酿造酒(答案→)B. 乳酸菌-酿造醋C. 酵母菌-做馒头D. 乳酸菌-酸奶解析：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等，可见B符合题意．故选：B

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1楼网友：一把行者刀
2021-01-27 16:21

谢谢回答！！！

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