腊肉怎么做好吃,腊肉的骨头应该怎样做好吃
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-05-15 00:09
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-05-14 10:49
腊肉怎么做好吃,腊肉的骨头应该怎样做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-05-14 12:18
1、将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略，否则炖出的排骨会非常咸;粉条泡1个小时以上。2、将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。3、在炖锅中加入三分之二的水，因为粉条吸水，所以水要一次加足。4、放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒，并用大火煮开。5、在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟。6、放盐、鸡精、胡椒粉、葱调味即可。
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