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在将鲜牛奶制成酸奶的实验中,盛鲜奶的容器必须密封的主要原因是防止A. 空气进入容器B. 产生的乳酸分解C. 水分过度蒸发D. 灰尘掉入容器

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解决时间 2021-02-15 13:15
  • 提问者网友:送舟行
  • 2021-02-15 04:48
在将鲜牛奶制成酸奶的实验中,盛鲜奶的容器必须密封的主要原因是防止
A. 空气进入容器
B. 产生的乳酸分解
C. 水分过度蒸发
D. 灰尘掉入容器
最佳答案
  • 五星知识达人网友:春色三分
  • 2021-02-15 05:17
(答案→)A. 空气进入容器B. 产生的乳酸分解C. 水分过度蒸发D. 灰尘掉入容器解析:酸奶的形成,必须在乳酸菌的作用下,产生乳酸,才能使奶变酸。乳酸菌的代谢方式是异养厌氧型,所以只有在无氧气的条件下,生长繁殖才能更快更好,产生较多地乳酸,在有氧的条件下,反而受到抑制。
全部回答
  • 1楼网友:英雄的欲望
  • 2021-02-15 06:24
这个解释是对的
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