鲤鱼的做法，酱酥鲤鱼怎么做好吃，酱酥鲤鱼的家常做法

鲤鱼的做法，酱酥鲤鱼怎么做好吃，酱酥鲤鱼的家常做法

主料
鲤鱼
750g

辅料
食用油
适量
酱油
4勺
白糖
2勺
醋
2勺
大料
适量
桂皮
适量
小茴香
适量
香叶
适量
葱姜蒜
适量

步骤

1.鲤鱼去鳞，内脏，鱼牙洗净。背部肉厚处划浅浅的花刀

2.锅烧热倒入油，放入鲤鱼煎制，下面定型后再进行翻动

3.煎至两面金黄盛出

4.碗中放入酱油，醋，白糖调匀成碗汁备用

5.锅中放油，放入大料，桂皮煸香

6.放入小茴香、香叶煸香，放入葱姜蒜，炒出香味

7.倒入碗汁，加入清水煮开

8.放入鱼，大火烧开，改小火进行炖制。

9.炖至汤汁收浓即可出锅装盘

用料 主料 鲤鱼750克 辅料 猪肉 100克 调料 姜 适量 蒜 适量 料酒 1汤匙 甜面酱 2汤匙 白糖 1茶匙 小葱 适量 植物油 适量 酱焖鲤鱼的做法 胶东风味的家常菜，烧鱼的时候加入甜面酱增加了鱼的醇厚，加入肉丁使鱼肉更加的鲜美，大家可以试试。 1.鲤鱼去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净 2.先窃取头尾，再片成两大片，切成大块，葱姜蒜切片 3.猪肉肥瘦肉分开分别切丁 4.锅烧热加少许油，放入鱼块中火煎至两面金黄盛出 5.锅内留底油，爆香葱姜蒜片，放入肉丁翻炒至变色 6.放入甜面酱 7.炒出香味 8.放入煎好的鱼块 9.锅内加料酒、白糖和适量的水 10.大火烧开转中火煮15分钟，直到锅内汤汁浓稠即可出锅

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息