竹笋是热性食物吗？

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解决时间 2021-03-17 19:37

提问者网友：贪了杯
2021-03-16 20:15

竹笋是热性食物吗？

最佳答案

五星知识达人网友：千夜
2021-03-16 21:44

竹笋微寒。
竹笋，在中国自古被当作"菜中珍品"。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有"加豆之实，笋菹鱼醢"、"其籁伊何，惟笋及蒲"等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋制作竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。

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1楼网友：未来江山和你
2021-03-16 22:24

是生竹笋，还是晒过的笋干？还是酸笋？看看它的烹饪方法是如何，才能分辨出是*性的食物。竹笋属湿热食物。

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