薏米炒一下是不是寒性就没有了
- 提问者网友：贪了杯
- 2021-03-16 23:11
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-03-17 00:35
- 1楼网友：廢物販賣機
- 2021-03-17 01:21
薏米
功效： 1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。 2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。 3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。 4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。 作用： 1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
中医认为荞麦有开胃宽肠，清热解毒的功效，对肠炎，痢疾，女性白带过多有益。还有研究指出，荞麦中的油酸与亚油酸，可降低胆固醇，体内血脂肪。而其中含有的芸香甘和维生素p能强化人体微血管，可预防高血压，动脉硬化，也由于这两种物质皆属于水溶性物质，所以吃过荞麦后，最好也将汤汁喝完。其外，和其余的谷类相比，荞麦非常容易烹煮且易于消化，所以在古代也是猎人方便携带入山打猎的果腹谷物。但是荞麦含有致敏成分，可能加重过敏者的过敏反应，所以对荞麦过敏的人最好不要使用。而体虚与脾胃弱的人，也不宜多食，以免造成消化不良。另外有肿瘤的病患，为了避免使病情加重，则应忌食为佳。 薏米则就有健脾清热，补肺的作用，适用于久病体虚，泌尿系统感染者。它还能缓和肠胃轻度炎症，达到致谢的作用。由于含有大量的维生素b1,所以适合脚气病浮肿者使用，也因可以改善粉刺，淡化黑斑，雀斑与皮肤粗糙现象，所以是使皮肤光滑美白的好帮手。二姐还能增强免疫力，达到抗癌功效，因此大受欢迎。此外，其营养价值高，为何谷类植物中含蛋白质丰富之谷类，对人体具有特殊的生理调节机能，所以自古以来不仅被用作滋养强壮剂，也是汉药方的重要材料。 吃法：十全养生粥 材料：燕麦，荞麦，小麦，红豆，绿豆，黑豆，莲子，芡实，枸杞，薏米，紫米各一大勺，淮山10片，龙眼干6颗，山腰滋补酒1大勺，红糖少许。 做法：1. 将燕麦，荞麦，小麦，红豆，绿豆，黑豆用水浸泡6-8小时，中间换水2-3次。 2. 锅中加入枸杞与酒外的所有材料，与1200ml水大火煮沸，续转小火煮90分钟。 3.起锅前10分钟，加入酒，红糖与枸杞同煮食即可。 此粥有补虚，强身的功效