炝锅面条的做法

普普通通就行。我家没西红柿了。也没肉- - 。我见我妈用鸡蛋葱什么的做的。那样的就行！谢谢哈！

水烧滚了下面条，差不多了放调料。。面条你都不会。。买面条最好买手工面，就是看上去还有面粉的那种。

面条一种。因制作时炝锅烹汤，故名。多流行于北方寒冷时食用。其做法是：先用麻油、花椒等炝锅，依次炒入肉丝、海带丝、青菜叶等配菜，调入多种调料（可据口味而变），兑入鸡汤或青汤，浇在煮好的面条碗里即食。是汤多面条少的一种面食。 番茄炝锅面 做法： 1）面条用开水煮六分熟后捞出。将番茄切片，热油大火快炒，搁点香菜末，麻油少许、生抽、蚝油加开水烧沸。再把面条放入炝好的番茄汤里入味； 2） 将青椒不用油直接煸炒（这样更辣，偶爱吃辣），再放油爆炒洋葱，少许生抽调味。土鸡蛋炒熟。盖在面条上，即可^_^

【材料】 拉面,青菜,蛋2个、葱1根 调味料 酱油1大匙、盐1茶匙、味精、胡椒粉各少许、高汤酌量 【作法】 先将蛋打散，炒成蛋花后盛出。 淋调味料后加高汤烧开。 另用半锅水将面条煮熟后，捞入汤内再煮（如此可避免汤汁生糊，若面条量不多，直接加入亦可）。 青菜洗净切小段后一同放入，煮熟后关火盛出，撒上葱花即可食用。

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