黑米的做法有哪些？

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解决时间 2021-10-12 17:59

提问者网友：欺烟
2021-10-11 21:11

黑米的做法有哪些？

最佳答案

五星知识达人网友：拾荒鲤
2021-10-11 22:07

黑米莲子粥:取黑米100克，莲子20克，共同煮粥，熟后加冰糖调味即可食用。此粥能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食用亦可增强防病能力。黑米鸡肉汤:黑米1〇〇克，鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入砂锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味即可食用。此汤能补虚益气、养血活血，适合产妇、病后体虚者食用。黑米党参山楂粥:黑米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞起，沥干水分;党参洗净、切片；山楂洗净，去核切片;锅内加入适量清水，将黑米、山楂片、党参片放入，先用大火煮沸，然后转小火煮50分钟左右，待米粥熟烂，调入冰糖，即可食用。此粥具有补气血、降血压功效，为高血压患者四季常用膳食。

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