炸茄盒的做法 炸茄合怎么做才外酥里嫩

炸茄盒的做法 炸茄合怎么做才外酥里嫩

炸茄盒的做法：
材料准备：茄子、肉馅、面粉、鸡蛋、葱末、姜末、料酒、十三香、盐、生粉、香油
做法步骤：
1、肉馅加入葱末、姜末、料酒、十三香、盐、生粉、香油，搅拌均匀后顺一个方向搅拌至上筋。
2、茄子洗净，切一刀后隔相同距离切第二刀，不要切断，第三刀切断。
3、面粉加一点胡椒粉，加少量水、鸡蛋搅拌成为稠稠的面糊。
4、两片茄子中间夹好肉馅，放入面糊中，均匀地裹上面糊。
5、锅内放油，小火烧至7、8成热时放入茄盒，小火炸至金黄熟透即可。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息