鸡胸肉做什么好吃?

鸡胸肉做什么好吃?

切成鸡肉丁，可以做宫爆鸡丁，也可以和玉米、青豆一起炒着吃。还可以把鸡肉打成肉泥，做成鸡肉丸子煮汤吃，还可以切成鸡肉片炒着吃。

烩面

江南版辣子鸡丁    材料：鸡胸肉200克，大葱2根，干红辣椒5根，花椒1勺，油盐酱醋糖，生粉，胡椒粉    做法：    1）鸡胸肉切成1厘米见方的小块，放少许盐、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓匀，腌制20分钟。    2）大葱、辣椒（去籽）也切成1厘米左右长。    3）锅里热油，先下花椒大葱辣椒炒香，再下鸡肉翻炒，加白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分钟即可起锅。    注意：油温不要太高，特别是下鸡肉的时候，要再把火关小...   鸡蓉玉米面 材料 鸡胸肉……30克 玉米粒……20克 干面条……60克 做法 1.将鸡胸肉与玉米粒剁碎。 2.面条置于滚水中煮5分钟。 3.加入鸡胸肉与玉米碎粒，共同煮至面条熟烂即成. 家常做法：  1、鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽腌30分钟,再加蛋青、淀粉抓匀；  2、胡萝卜、青椒切丝备用；  3、炒锅中倒入油，待油7成热时，放入鸡丝翻炒，变色后迅速捞出；  4、用余油，加入青椒和胡萝卜丝翻炒，快熟时放入鸡丝，加盐、酱油、糖；  5、倒入水淀粉，勾芡，出锅。   

宫爆鸡丁

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