香煎鳕鱼的做法步骤图，香煎鳕鱼怎么做好吃
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-23 22:58
- 提问者网友：别再叽里呱啦
- 2021-03-23 14:59
香煎鳕鱼的做法步骤图，香煎鳕鱼怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-03-23 16:18
用料：鳕鱼，黑椒，油，盐；做法：
厨房用纸将鳕鱼控干水分；
将鳕鱼表面均匀的抹上盐和黑椒末，腌制15分钟；
倒油热锅，大火热油转小火，将鳕鱼下锅，一面大概煎三四分钟。不要翻来翻去。鳕鱼很容易熟的，将两面煎至金黄色后即可；
出锅，装盘。
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。
厨房用纸将鳕鱼控干水分；
将鳕鱼表面均匀的抹上盐和黑椒末，腌制15分钟；
倒油热锅，大火热油转小火，将鳕鱼下锅，一面大概煎三四分钟。不要翻来翻去。鳕鱼很容易熟的，将两面煎至金黄色后即可；
出锅，装盘。
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。
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