剩饭怎么做酱？小时候经常看到大人用剩饭炒了后爆晒在做酱

剩饭怎么做酱？小时候经常看到大人用剩饭炒了后爆晒在做酱

简介
馨怡煮香香 首发于2013-11-15 未经允许，不得转载!
有空的时候做一些各种各样的酱料！遇到吃面条的时候，放一勺，绝对让你狼吞虎咽！！~其实，做酱有很多不同的方法，根据自已的喜好，做不同的口味，可以一次多做...(展开)
食材
主料灯笼椒100g 辅料油适量干香菇适量豆豉适量里脊肉适量
步骤
拌面酱的做法步骤11.灯笼椒洗净
拌面酱的做法步骤22.放锅里炒干水份
拌面酱的做法步骤33.用搅拌机打成粗一点的末
拌面酱的做法步骤44.干香菇浸泡后切成小丁
拌面酱的做法步骤55.姜蒜切成末
拌面酱的做法步骤66.里脊肉剁成肉丁
拌面酱的做法步骤77.锅里放油，多放一点
拌面酱的做法步骤88.烧到五成热的时候，把姜蒜倒进锅里炒出香味
拌面酱的做法步骤99.放入肉末
拌面酱的做法步骤1010.香菇
拌面酱的做法步骤1111.辣椒面
拌面酱的做法步骤1212.豆豉
拌面酱的做法步骤1313.小火慢慢翻炒
拌面酱的做法步骤1414.至到把水份炒干为止，这个过程时间比较长，大概二十分钟左右，不要着急，有耐心的炒，不要糊锅，这样香浓可口，香辣适中的辣椒酱就做好啦

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