做完豆浆后的豆浆渣有什么用？倒掉的话很浪费啊……

做完豆浆后的豆浆渣有什么用？倒掉的话很浪费啊……

可以做成简单的豆渣饼，不过我是不喜欢吃那种煎或者炸出来的东西，太油腻，特别是夏天真的不是女人的好选择。
我是喜欢拿青菜或者山野菜一起来炒的，很有特色的胶东做法，春天野菜盛行的季节不要说是做豆浆剩下的豆渣了，经常会特意的泡一些花生和黄豆打碎来配槐花还有一些山野菜来做，特别是家里有老人会很喜欢。
教你一下做法：
选一样你喜欢的青菜，比如：茼蒿、小白菜苗、小萝卜苗或者萝卜缨、卷心菜和紫菜甘蓝也不错。小白菜苗、小萝卜苗或者萝卜缨这三种呢要提前用开水焯一下。
准备好材料我们就开始做了。
一：把准备好的青菜切碎或者剁碎，不建议剁的太细碎，吃起来会有种太腻的感觉。
二：锅里加适量的油烧热，炒菜那么多就可以。放葱花姜丝或者碎炒香，（你不喜欢吃的话也可以忽略不放，我是不太喜欢的，所以经常偷偷忽略掉，嘿嘿。）
三：把准备好的青菜碎放进锅里稍微翻炒，然后把豆渣平铺到青菜碎上。这样做的目的是防止豆渣沾锅容易糊锅。
四：酌情的加一点点水，等到豆渣煮拦了，加适量的盐和味精调味，把多余的水分收干就可以了。。水分是一定要收干的哦。要么很影响味道的。。

五：可以找一个手工的陶盘来装，或者找一个平盘放上一张寿司席子直接盛到席子上也可以。。很有复古和田园的感觉呢。最好是再配上一碗杂粮面或者玉米面的粥，再来搭一个青椒、葱、香菜剁碎用味极鲜调味的佐餐小菜就更完美了！！主要是豆渣可以养颜还可以减肥哦！！<小梦>

豆浆渣可以放面里，活面得时候放上。倒掉确实很浪费，它里面有好多对人体有益的营养物质。

做五谷豆浆，就能全部喝掉。否则加上绿叶蔬菜揸渣（又叫豆沫），挺好吃的

你可以把豆浆渣压得干一点，放到锅里炒一下，记得放盐，你还可以放一些调味料，只要你炒到那渣偏干就好了，吃起来不错。

你也可以把豆浆渣兑到水里去，浇花很有营养的。就像米汤水那样。

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