苦瓜里面塞肉怎么做好吃

苦瓜里面塞肉怎么做好吃

酿苦瓜（苦瓜塞肉）的做法
菜系及功效：私家菜 清热解毒食谱 不孕不育食谱
工艺：瓤
酿苦瓜（苦瓜塞肉）的制作材料：
主料：苦瓜200克,猪肉(肥瘦)200克
辅料：鸡蛋75克
调料：盐2克,料酒10克,姜5克,酱油5克,白砂糖2克
酿苦瓜（苦瓜塞肉）的做法：
1. 将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜（切末）调匀，成猪肉馅；
2. 苦瓜洗净，去籽；
3. 将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段；
4. 锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后；
5. 加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。
健康提示
此菜具有清热解毒，益肾生精的作用，主治无精、少精症，对于湿热下注引起的精少不育有治疗作用。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

食材明细 主料 苦瓜2条 猪肉300克 黄豆80克 辅料 盐适量 鸡精适量 淀粉适量 苦瓜塞肉的做法步骤 1.  点击查看大图 猪肉剁末，加入盐，鸡精，淀粉，适量，苦瓜切块挖心 2.  点击查看大图 黄豆洗净，浸泡（用高压锅的话，不泡也可以） 3.  点击查看大图 将剁好的猪肉塞到苦瓜中间，用筷子捣一捣，抹平 4.  点击查看大图 黄豆先放锅底，放入苦瓜，加水，放适量鸡精，高压20分钟 5.  点击查看大图 起锅放盐，一道鲜美可口的苦瓜塞肉汤就做好了 温馨小提示 慢炖的话太久，用压力锅只需要20分钟，很节省时间哦

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息