面包用咖喱酱什么样的好
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-15 04:30
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-02-14 03:32
面包用咖喱酱什么样的好
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-02-14 05:10
超市面包上挤的是沙拉酱。 沙拉酱： 沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食...
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- 1楼网友：往事埋风中
- 2021-02-14 06:08
1.内馅：玉米油1/2大勺，洋葱1/4个，胡萝卜1/8个，肉馅40克，大土豆半个，速溶咖喱块25克，水适量，盐适量，胡椒粉适量
2.土豆洗净切片，放入锅中煮熟，
3.去皮捣泥，备用。
4.洋葱和胡萝卜分别洗净切丁，备用。
5.锅中倒油加热，
6.放入洋葱胡萝卜丁炒香，
7.加入肉馅，翻炒均匀。
8.加盐和胡椒粉，调味。
9.加入水，刚好没过材料。
10.加入咖喱块，搅拌均匀。
11.分次倒入土豆泥，搅拌均匀。
12.翻炒到馅料变得较干，熄火，冷却后备用。
13.面团：高筋粉125克，白砂糖10克，盐2克，奶粉5克，黄油12克，鸡蛋25克，干酵母2克，水57克
14.将除黄油外的面团料倒入面包桶，
15.启动和面程序，
16.搅拌成均匀面团，加入黄油，再次和面程序。
17.搅拌至能拉出薄膜，
18.取出，放入大碗，进行基础发酵。
19.面团长大，
20.分割成5等分，滚圆，松弛15分钟。
21.擀成椭圆形，
22.放入馅料，
23.从两边拉起面团，包住馅料。
24.捏紧，收口向下放置。
25.摆入抹油的烤盘中。进行最后醒发。
26.面团长大，表面刷油，
27.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。
28.表面金黄，出炉，
29.冷却30分钟后食用。
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