7元一碗的牛肉面利润多少

答案:4 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-02-16 03:14

提问者网友：蓝莓格格巫
2021-02-15 13:39

7元一碗的牛肉面利润多少

最佳答案

五星知识达人网友：枭雄戏美人
2021-02-15 14:39

1、剖去材料成本、房租、人工等成本，7元一碗的牛肉面利润一般都在4元以上。
2、一般面馆和早点摊所用的水面，市面零售价在1.8元到1.9元左右。像早点摊或面馆来买的话，由于是固定的大客户，一般可以给到1.6元一斤。比如，某老板花1.8元买了一斤水面，随后采购了2元的葱、7元一斤磨好的芝麻酱，辣萝卜、酱油、辣椒、牛肉等各种配料。回家将面煮好，并用油“胆”过之后分三碗装，并洒上作料。据初步估算，用掉的芝麻酱不到一两，辣萝卜、葱、酱油、盐、辣椒等作料成本不超过2元。按三碗面主料1.8元，辅料2元算，每碗的成本不到 1.4元。考虑到碗筷、卤水、微量炸酱成本等，每碗普通牛肉面的成本最多在1.5元左右，加上人工和店铺租金、水电费等，成本最多是3元，所以7元一碗的牛肉面一般的利润都在4元以上。

全部回答

1楼网友：未来江山和你
2021-02-15 17:33

你们懂个毛线，

2楼网友：轻雾山林
2021-02-15 16:13

对半

3楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-02-15 15:46

提前是看他是真牛肉不。现在好多假牛肉。

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