包子的做法，茴香油渣肉末包子怎么做好吃

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解决时间 2021-11-16 00:45

提问者网友：半生酒醒
2021-11-15 14:47

包子的做法，茴香油渣肉末包子怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：洎扰庸人
2021-11-15 15:36

主料
嫩茴香
350克
油渣
200克
肉末
100克
面粉
500克
水
250克
酵母
5克
辅料
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤

1.面粉加水加酵母和好，醒发至两倍大

2.茴香切碎加入切碎的油渣和肉末，依次加入葱花、盐、糖，鸡精，蚝油，生抽匀备用

3.醒发的面团分割成一个个的小面团，用擀面杖擀平尽量中厚边薄的、包的时候好操作

4.面皮上放上适量馅料，开始包、尽量捏出褶皱，好看一点

5.捏成这样就差不多了，

6.包子醒一会，利用这功夫，蒸锅放水烧开

7.水开后，将包子放入蒸锅，蒸10～15分钟出锅。

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