情人节的爱心晚餐

我想在情人节晚上为我的女朋友做顿爱心晚餐，谢谢大家为我推荐几个实惠又有心意的菜，材料要好准备的。最好做法一起写上来。

1、红酒蜜汁鸡翅：　　原料：　　鸡翅、姜、蒜、香叶、油、盐、生抽、老抽（上色）、红酒、蜜糖、糖、黑胡椒　　做法：　　1、把鸡翅洗干净沥干水分；　　2、把姜、蒜、香叶、油、食盐、生抽、老抽、红酒、蜜糖、糖等放进鸡翅一起腌制30分钟左右；　　3、烤箱预热200度，把鸡翅放进烤盘烤15分钟；　　4、15分钟后取出涂上一层蜜糖，翻转背面再涂一层蜜糖，再烤8分钟左右；　　5、取出鸡翅后撒上黑胡椒。2、番茄牛肉芝士焗饭：　　主材料：　　A料：洋葱、大蒜　　B料：牛肉末、 猪肉末　　C料：圣女果（番茄）、青红黄椒各　　D料：马苏里拉芝士　　E料：白米饭　　调味料：　　橄榄油或黄油、红葡萄酒、番茄沙司、黑胡椒碎、盐适量。　　做法：　　1：洋葱和蒜切小细粒。　　2：青红黄椒切小丁，番茄切小丁。　　3：锅入橄榄油烧热，爆香A料。　　4：接着倒入B料的肉末炒断生。　　5：加入其它调味料大火烧开，转小火煮15分钟左右。　　6：再加入所有C料的鲜蔬丁小火煮15分钟左右。　　7：最后大火收汁，收到汤汁有些浓稠即可。　　8：芝士切细条。　　9：米饭盛入烤皿中。　　10：盛上做法7的鲜蔬肉酱，最上面铺上芝士条。　　11：烤箱调至180℃，放在烤箱中层烤10分钟左右，烤至芝士融化即可。

你和爱人热恋多久？当最初的激情被日复一日的琐碎打磨着，爱就失去了新鲜度，就会变得平淡而乏味。因此，我们要善于运用一些小招数，精心安排相处时光。今天就和我一起为你的爱人做一份爱心餐吧。情人节爱心牛排的制作方法，这次是比较正宗的西式风格哦！ 主料：牛里脊肉，紫甘蓝，胡萝卜，洋葱，西红柿，鸡蛋 配料：红葡萄酒，鱼露，蚝油，色拉酱，黄油，黑胡椒（带研磨功能） 1、牛里脊肉放入碗中，倒入几滴鱼露、红葡萄酒腌制一小时左右（酒以没过牛肉为好）一旁备用。第一步：配菜：拌色拉1、紫甘蓝切成丝，西红柿切成片，把切好的紫甘蓝倒入碗中，加入色拉酱，拌匀（由于没准备一次性手套，只好利用塑料袋了，用手把紫甘蓝充分拌匀），拌好后把西红柿码好，装盘即可。可以撒上一点色拉酱做装饰。 第二步：调制牛排酱汁1、洋葱一半切成丁，一半切成圈。胡萝卜切成丁。2、平底锅中滴入少量色拉油。3、洋葱丁放入锅中爆香。4、倒入胡萝卜丁爆香。5、翻炒后，撒上黑胡椒碎（研磨器调节的时候用磨细的那一档），口味重的童鞋们可多加点。6、倒入少量蚝油。7、倒入鱼露提鲜。8、翻炒后加入开水，小火烧开后出锅。9、酱汁盛出后一旁备用。 第三步：煎鸡蛋1、为了好看，我用了模具，把模具内侧涂点色拉油（如果没有这步，一会儿鸡蛋倒入里面后会粘在上面），然后放入锅中，把鸡蛋倒在里面，两面煎熟后装盘。 第四步：主角登场：煎牛排1、用刀背在牛肉上正反反复轻敲（轻轻敲打，可不要敲断哦~），这样煎制的时候容易入味。2、锅中放入黄油。3、待黄油沫消失后放入之前留好的洋葱圈，煸炒出香味。4、把牛肉放在洋葱圈上正反面煎至金黄色，这样牛肉本身又吸收了洋葱的香味。第五步：牛排装盘，撒上调好的酱汁，配上蔬菜色拉，一份爱心牛排餐完成。 看看成品如何：

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