求去皮茄子的做法

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解决时间 2021-11-11 14:01

提问者网友：寂寞梧桐
2021-11-11 06:12

求去皮茄子的做法

最佳答案

五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
2021-11-11 06:55

去皮茄子切条(4CM)左右,拍粉(就是均匀的裹上一层生粉),开油锅,旺火烧至油温7成时(200度)左右,锅离火,茄条下锅炸到金黄捞起,蒜容,辣椒酱,肉末,干菜,(辅料根据自己口味爱好可以换,分量自己掌握)下锅煸抄出香味,在加酱油,鸡精,味精,白糖,水适量,调好卤汁茄条下锅翻抄,入味出锅装盘,一道典型的江南农家菜就出来了,特点:味咸鲜,微辣,干菜香浓郁,入口滑爽.(吃不出来是茄子了)呵呵!不过味道是很好!

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1楼网友：十年萤火照君眠
2021-11-11 10:01

放在蒸锅里蒸30分钟用蒜泥酱《超市里有卖的》

2楼网友：逐風
2021-11-11 09:06

从营养的方面来看的话，茄子的皮是很有营养的，最好不要削皮，茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物。
如果单从口味的方面说的话，茄子就有很多种做法了。
以前吃过去皮的茄子，是一种南方的做法，就是茄子去皮之后，切成滚条，然后烫一下，放在锅里稍微一炒，加少量糖和盐，就可以了。挺清淡的吃起来。

3楼网友：大漠
2021-11-11 08:52

这么麻烦，还是去饭店吃吧
我比较懒哦

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