黄瓜饺子馅怎么调好吃

黄瓜饺子馅怎么调好吃

黄瓜馅饺子的做法
1.黄瓜洗净，擦成细丝，再用刀剁碎
2.撒上一小勺盐，腌制出水分。挤去黄瓜汁，黄瓜汁不要倒掉

3.鸡蛋打散
4.平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出
5.摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点
6.玉米粒用搅拌机打成蓉
7.将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀

8.黄瓜汁加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团
9.搓成细条

10.揪成小面剂
11.擀皮
12.填上馅料，用勺背压实
13.包起来。我们每次包饺子到最后，都要包几个盒子

14.锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连
15.将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟

黄瓜馅饺子 原料：黄瓜、豆腐、鸡蛋、面粉、葱姜末、五香粉 做法： 1 将3个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，边炒边搅碎，炒好后放凉。 2 豆腐放沸水中稍煮，控水，切小丁。 3 黄瓜洗净擦成丝，稍切碎，挤出水分(水不要倒掉，留着和饺子面)。 4 将炒鸡蛋、豆腐丁、黄瓜丝加入油、盐、葱姜末、五香粉，搅匀调成饺子馅。 5 放适量面粉加入黄瓜水(不够再加些水)和成饺子面。 6 面团醒20分钟后，就可以包水饺了。

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