菊花茶变绿还能喝吗？

菊花茶变绿还能喝吗？

菊花变绿可能有如下原因。
1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2.可能用水的温度没有掌握好，一定要用沸水冲泡。
3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,
蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色; 自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如
长时间放置还能生成墨绿色。这样的菊花饮用后对人体都无害的。 原则上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的细菌会感染身体。
4.用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白，但是一经冲泡马上就会变成绿色，而且茶水也特别绿，口感还有点呛。
这是由于菊花表面附着大量二氧化硫，本来用作化痰止咳的好东西很可能会刺激咽喉黏膜，长期服用更是对人体健康有害。
如何识别硫磺菊花
一、看：一般天然的菊花是黄色的（白菊花除外），如果菊花显得非常白，看起来像脱色了一样，那么很有可能是用硫磺熏蒸的。
另外，天然的菊花放久了会变色，如果买来放了几个月都不会变色，那么也有可能是硫磺熏制的。 　
　二、闻：买散装菊花时先捧起来闻一下，用硫磺熏蒸过的菊花，闻起来总会有股酸酸的味道，而天然的菊花只有一种淡淡的清香味。
三、尝：如果前两种办法都无效的话，可以清泡菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果有酸味就要当心了

菊花茶变绿色属于正常现象，可以放心饮用。但隔夜的菊花茶以及放置过久的菊花茶不能饮用。 导致菊花茶变色原因如下： 1：水温没掌握好。菊花茶必须沸水冲泡。 2：菊花茶泡久了，花中的叶绿素被侵泡出来，导致的颜色变绿。 3：如果用自来水跑菊花茶，水中的金属离子与菊花中的物质发生化学反应，导致菊花茶汤变绿。 4：菊花在水中侵泡太久，绿色转深甚至变成蓝色。水质不一样茶汤也有较大差异。

菊花茶泡时间长了就变成淡绿色的了，这是因为泡的时候太长被氧化，而且泡的时间长了，营养成分也已经没有了，所以不易饮用。

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