炝爆甘蓝怎么做好吃，炝爆甘蓝的家常做法

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解决时间 2021-04-02 20:44

提问者网友：刺鸟
2021-04-02 16:47

炝爆甘蓝怎么做好吃，炝爆甘蓝的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：罪歌
2021-04-02 17:58

主料

圆白菜300克

辅料
白糖
半勺
米醋
1勺
盐
1小勺
干辣椒
10克
葱
10克
姜
5克
蒜
5克
生抽
6克
花椒
10克
炝甘蓝的做法
1.
甘蓝（圆白菜）用手撕开，泡清水去除农药。大约泡20分钟。控干水备用

2.
准备葱姜蒜

3.
锅里加油，下花椒，煸出香味变色后捞出

4.
下葱姜蒜，干辣椒，能吃辣的多放，可以掰开。自己灵活掌握

5.
下甘蓝，大火快炒，加适量白糖，米醋，糖醋比例1：2，适量的盐，少加一点生抽

6.
翻勺出锅。此菜不宜长时间小火慢炒

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