水煮鱼做好之后,有些鱼片会很碎.这是为什么?
答案:5 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-08-22 18:01
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-08-22 11:08
水煮鱼做好之后,有些鱼片会很碎.这是为什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸠书
- 2021-08-22 12:15
太熟了…没放醋
全部回答
- 1楼网友：鸽屿
- 2021-08-22 15:03
不要翻来翻去，鱼片不会啐的。
- 2楼网友：春色三分
- 2021-08-22 13:50
一、裹芡没裹好；二、翻动太狠，正确的应该是推锅边划弧；三、火太大，时间太长，一般是中火开锅两分钟即可。
- 3楼网友：街头电车
- 2021-08-22 13:20
加点蛋液就好了 笨蛋
- 4楼网友：荒野風
- 2021-08-22 12:57
刀工欠佳，多做几次总结经验，练好刀工，那样就好了
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