冰凉粉的做法与配方粉

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-01-31 11:55

提问者网友：练爱
2021-01-30 15:04

冰凉粉的做法与配方粉

最佳答案

五星知识达人网友：荒野風
2021-01-30 15:50

豌豆凉粉的制作材料：主料：四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为1：5。需要用到的工具：量杯、小锅、塑料保鲜盒、原料：纯豆淀粉（双鱼牌，甘肃出产）豌豆凉粉的做法：先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升），调成稀糊。小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。调味可按个人喜好，我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花，撒了点香菜末。赶快试试吧，做一道属于你的豌豆凉粉。

全部回答

1楼网友：白昼之月
2021-01-30 16:04

材料牛奶、白凉粉、模具做法 1、牛奶+白凉粉混合均匀，上锅一起加热。 2、等凉粉全化了，倒入模具。 3、放入冰箱30分钟，完成。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息