嫩鸭煲汤怎么做好吃

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解决时间 2021-11-28 13:07

提问者网友：战魂
2021-11-27 14:24

嫩鸭煲汤怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
2021-11-27 15:14

主料
干黄花菜
100g
黑木耳
100g
鸭边腿
400g

辅料
盐
适量
花椒粒
适量
冰糖
适量
黄酒
适量
青蒜
适量
八角
适量
红枣
2个
胡萝卜
2根
步骤

1.黑木耳浸泡，清洗干净剪去根蒂，备用

2.坐锅入清水，加入花椒粒

3.加八角、冰糖

4.加黄酒

5.加黄酒

6.加盐和红枣

7.将焯过水的鸭子放进去，大火烧开，转中火焖，焖至肉酥烂，关火。备用

8.将浸泡清洗过的黄花菜切两刀，胡萝卜清洗干净，切小滚刀块

9.将鸭汤倒入锅内，加黄花菜，大火烧开，转中小火焖

10.黄花菜焖到差不多了，加胡萝卜，加盖再焖，胡萝卜焖软了，倒入黑木耳

11.将鸭子倒入，大火烧片刻

12.加入青蒜粒，加盖，关火

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