我只有油,酱油葱花,还有茄子,怎么做

答案:5 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-04-17 19:33

提问者网友：谁的错
2021-04-17 04:45

我只有油,酱油葱花,还有茄子,怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：枭雄戏美人
2021-04-17 06:05

切斜刀块放油锅炸软茄取油倒留少许放蒜末炸香倒入茄加海牌抽火焖1-2钟加胡椒及少许味精
省油做：茄切斜刀块放水泡几钟取少许漓干锅加油（量平炒菜差）放蒜末炸香倒入茄翻炒几加海牌抽火焖几钟加胡椒及少许味精

全部回答

1楼网友：行雁书
2021-04-17 10:48

生吃茄子。。。你都没有锅

2楼网友：持酒劝斜阳
2021-04-17 09:19

可做成红烧茄。将茄子切成小长条，放入热油中炸四分钟左右捞出。锅里加点油，酱油下去翻炒，临出锅时撒些葱花。红烧茄也就做成了。又有香味，色彩也很好。

3楼网友：狂恋
2021-04-17 08:29

可以将茄子蒸熟后，再在锅内倒油，将茄子翻炒，捣碎，后加酱油和葱花，味道还是不错的。

4楼网友：蓝房子
2021-04-17 07:18

菜名】茄泥
【所属菜系】全部
【特点】此菜香气扑鼻，质地软烂，宜于老年人食之。
【原料】
茄子一斤；味精三分；蒜瓣三钱；芝麻油四钱；精盐一钱二分
【制作过程】
1.将蒜瓣放臼中，捣成泥，加精盐三分拌匀。茄子去蒂洗净，上笼蒸二十分钟左右取下（以筷子戳穿为好），放入大碗里，加入精盐、蒜泥，味精
和芝麻油，拌匀即成。
2.茄子也可下油锅，炸至软烂捞出，加调味品，拌匀即成。
3.也可以适量调些芝麻酱，配以上述第一种做法吃也较为可口。望采纳，谢谢。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息