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西树泡芙好吃吗?味道怎么样?

答案:4  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-11-21 08:02
  • 提问者网友:风月客
  • 2021-11-20 16:05
西树泡芙好吃吗?味道怎么样?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:玩世
  • 2021-11-20 17:39
西树泡芙好吃的。泡芙(puff)也读泡芺(ao),是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16世纪传入法国,是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。
  【主料】高筋面粉60克、黄油50克、鸡蛋黄1个、淡奶油150克
  【辅料】水100克、黄桃1个、食盐1/2茶匙
  【泡芙的做法】
  1.将黄油和水放入锅内小火加热至黄油融化。
  2.将高筋面粉筛入黄油液体中快速烫成团,在把锅放到火上加热至锅底有薄膜时离火。
  3.把面团转移到大碗里进行冷却,不烫手之后一点点往里面加鸡蛋黄,加了1个鸡蛋黄,可以多加,每次加完搅拌均匀之后加下一次,全部加完之后会有倒三角状出现。
  4.搅拌好的面糊使用圆形裱花嘴,将面糊装入裱花袋中挤出。
  5.烤箱200度上下火烤25分钟之后,取出冷却,挤上鲜奶油装饰。
  6.把黄桃切碎放进泡芙中,也可以换成其他的水果,装饰一下就可以很好看了。
全部回答
  • 1楼网友:夜余生
  • 2021-11-20 20:12
一般般哇,奶油一般,皮还不错
  • 2楼网友:第四晚心情
  • 2021-11-20 19:05
很好吃的,奶油一点不腻,有点冰激凌的口感,但热量太高,莫要往死吃啊
  • 3楼网友:妄饮晩冬酒
  • 2021-11-20 18:41
他们家的泡芙蛮不错的,但是其他的甜品个人感觉有点小贵,感觉他们的泡芙有点偏甜了,吃几个会感觉腻,我还是喜欢和朋友去乐派泡芙吃他们家的泡芙,口感没那么甜,有一股淡淡的面香味,很不错,人也蛮多的,店里面很温馨呢,原谅我是一个小吃货!
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