猪血肠可以用蒸嘛?

猪血肠可以用蒸嘛?

1. 猪血肠冲洗干净，用快刀切厚一点的片

2. 码在盘子里，切姜蒜末
3. 取一个碗，里面放入酱油、少许盐、花椒面、鸡精、料酒/胡椒粉调匀
4. 烧开水后把盘子放入笼屉上，把调好的汁浇在血肠上，大火蒸三分钟
5. 取出后撒香菜末、淋上少许香油

小肠就行了 原料 听语音 ： 猪血1000克。 辅料 ： 猪小肠300克。 调料 ： 盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。 做法 ： 1、把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎； 2、白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉； 3、过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀； 4、灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好； 5、把准备好的肠子在清水锅内烧煮开，开锅后用慢火煮15分钟取出，用冷水泡凉，把线绳解去即成。

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