豌豆可以和猪肝在一起吃吗？

豌豆可以和猪肝在一起吃吗？

可以的哦这里有个做汤的菜谱，还是健康菜谱呢~猪肝豆腐汤 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（五）护肝利胆益寿----猪肝豆腐汤 所属类型 健康菜谱 基本材料 猪肝80克，豆腐250克，精盐、姜、葱、味精、淀粉各适量。 制法 猪肝洗净切薄片，锅中加水适量，将豆腐切成厚片放入锅内，加盐少许，汤煮开后加入猪肝，再煮5分钟，而后洒入调料即成。 功效 清肝和胃，补肝益肾。 用法 食豆腐、猪肝，喝汤，每日1次，可间断长期食用。 应用 适用于肝肾阴虚型肝炎患者。

猪肝和豆芽不能一起吃，猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。 补充 猪肝+山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值 猪肝+麻雀肉：引发消化不良 猪肝+沙丁鱼：身体不适 猪肝+荞麦：一起吃会影响消化 猪肝+黄豆芽：有损营养素的吸收 猪肝+山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏 猪肝+金樱子：身体不适

豌豆猪肝汤 猪肝的营养价值较高，铁、vita、vitd等含量高，当然胆固醇含量也高，不过偶尔吃一次没有关系，可补充点微量元素。 原料： 豌豆、猪肝。 做法： 1、猪肝切片，用料酒、盐、生粉拌和； 2、新鲜豌豆2－3两、入鲜汤中煮两滚至熟，加盐、生抽、鸡精，将猪肝下入滚汤中，划散，一变色即关火，否则猪肝变老。

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